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【皮刺身乍150g】ミンク鯨の皮。刺身用。乍(さく)。鯨汁にも最高!鮮度抜群の”くじら” 価格: 1,200円 レビュー評価: 4.71 レビュー数:23 ■商品内容■ ■ミンク鯨の刺身用本皮 ■表面が黒いものは背中の皮、表面が白いものは腹の皮です。 本来この皮には表面の皮の反対側・身に近い皮は三の皮と言い べろべろした固めの所がございます。これをきれいに整形し 刺身で食べても違和感がないようにしました。 ■表面が少し解けた位・中が凍っている程度で切る方が 切りやすく、うすく切った方が食べやすい(2・3mm程度) ■刺身にあきたら煮物・鯨汁・鍋等も最高! ■赤身と合わせて食べると一段とおいしい。 刺身用赤身へ ■内容量 約150g ■原材料 ミンク鯨本皮(南氷洋・北西太平洋産) Supported by 楽天ウェブサービス |
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【鯨のたれ:わらタレ】くじらのたれ!製造元!江戸時代から続く製法。硬干しタイプの鯨のたれ【楽天シニア市場】 価格: 600円 レビュー評価: 4.82 レビュー数:28 ■商品内容■ ■くじらのたれはTVや雑誌と千葉県を紹介するコーナーには定番。 ■当店は今では数少ない”くじらのたれ”の製造元です。 昔ながらの味をお安くお届けいたします。 ■「つち鯨(くじら)」を使用。塩ベースのたれに 一晩以上漬け込み天日に干したもの。言わば、鯨の干し肉です。 ■このタイプは目方を量り「わら」で束ねる、江戸時代から伝わる 本来の作り方です。よく干し少し硬めに作られています。昔ほど カリカリには干してないため、思っているほど硬くはありません。 ■クジラのタレには最高のツチクジラの背中の肉を使用しています。 ■軽く焼いて食べてください。酒の肴に。お茶 Supported by 楽天ウェブサービス |
【鯨ベーコンきざみ80g】独自の製法でとろ?りとろけるベーコンに仕上げました! 価格: 850円 レビュー評価: 4.48 レビュー数:33 ■商品内容■ ■鯨ベーコンきざみ ■今回は日本で有数の捕鯨基地、千葉県南房総に位置する当店 ならではの、つち鯨のベーコンです(^^)/ さらにミンク鯨の脂乗りの良い鯨ベーコンも入ります♪ ■このベーコンをより引き立たせる魔法の”たれ”がつきます! はじめて鯨ベーコンを食べる方でも美味しく召し上がれます。 ■内容量 80g(たれ付き) ■原材料 ■ベーコン 鯨肉(つち鯨:千葉県産・ミンク鯨:南氷洋産)、砂糖、食塩、 発色剤(亜硝酸Na・アスコルビン酸Na)、 酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(赤色3号)、調味料(有機酸) ■つけだれ 醤油、糖類( Supported by 楽天ウェブサービス |
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鯨「お好み3点セット」・・・鯨の街「下関」から直送 価格: 4,500円 レビュー評価: 4.71 レビュー数:16 大変好評いただいています「鯨お試し3点セット」です。8品からお好きな3品をお選びくださいませ。 他にもあります・・・ オススメの鯨 ※全て同梱OKです ワケ有り 鯨の畝須ベーコン(得用) 鯨さえずりベーコン 口の中で蕩けます 畝さらし(うねさらし) 鯨の味が濃いくて旨い 鯨お好みセット 10種類からお選び下さい 特上「鯨の赤身(お刺身用)」 サシが入って柔らかい Supported by 楽天ウェブサービス |
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さらし鯨「極上500g」 価格: 2,625円 レビュー評価: 4.53 レビュー数:17 お届け希望日のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の枠の日は中央市場休業日につき発送業務がお休みとなります。受注業務は時間の許す限り頑張ります。※日時指定はご注文ステップ最終ページで!ご注文ステップの最終ページにお届け希望日時指定欄を設けておりますのでそちらにてご指定下さいご希望のない場合は順次発送いたします(最短ご注文日翌営業日の当店発送です) 商品について ■内容量正味500g(業務用パック) ■原材料ミンク鯨尾羽(南氷洋・北西太平洋産)、二酸化イオウ、pH調整剤 ■賞味期限冷凍保存:2ヶ月、冷蔵保存:14日※ご家庭の冷蔵庫は開閉が多いので当店でご案内している「当店お買上げ後賞味期限」内でも Supported by 楽天ウェブサービス |
無着色鯨ベーコン「白」厳選したウネス使用の極上品! 価格: 3,980円 レビュー評価: 4.7 レビュー数:10 お届け希望日のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の枠の日は中央市場休業日につき発送業務がお休みとなります。受注業務は時間の許す限り頑張ります。※日時指定はご注文ステップ最終ページで!ご注文ステップの最終ページにお届け希望日時指定欄を設けておりますのでそちらにてご指定下さいご希望のない場合は順次発送いたします(最短ご注文日翌営業日の当店発送です) 商品について ■内容量200g(約20枚入り) ■原材料ミンク鯨(南氷洋・北西太平洋産)、食塩、清酒、乳たん白、卵たん白、カゼインナトリウム(乳由来)、豚肉加水分解物、発色剤(亜硝酸Na)、ソルビン酸K,酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na.K) ■賞 Supported by 楽天ウェブサービス |
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